菜谱大全

做法

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  1.面粉中注入热水，用筷子慢慢划圈搅拌

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  2.搅拌成棉絮状

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  3.用手开始揉面

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  4.揉成光滑的面团

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  5.覆盖保鲜膜，放温暖处醒发半个小时左右

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  6.取洗净的小葱

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  7.切成葱花

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  8.放入容器中

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  9.锅中放适量油烧热

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  10.浇在葱花上晾凉备用

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  11.案板撒少许干面粉开始揉面

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  12.面团揉匀后再揉成圆柱形

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  13.切割成均匀的五份

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  14.取其中的一份面团揉匀

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  15.用擀面杖开始擀饼皮

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  16.擀成稍薄一些的大圆饼皮

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  17.刷上晾凉的葱油

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  18.均匀的撒上椒盐

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  19.从饼皮下面慢慢卷起

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  20.直至全部卷完

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  21.反方向拧劲儿后，从一边开始卷起。

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  22.卷完后收边放下面，用手掌按压成饼状

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  23.再轻轻擀几下成饼胚状

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  24.做好的饼胚再醒发20分钟

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  25.平底锅刷适量食用油

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  26.放入饼胚小火煎制

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  27.煎成两面金黄即可

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  28.一道美味的葱油饼就做好了

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